今年の３月だったかな、東京でボランティアしていた時にお世話になった団体の事務局のかたが沖縄にやって来て、お会いした時に頂いたお土産。
桜のバームクーヘン。
…冷蔵庫にしまい込み、申し訳ないけど忘れてしまっていました。
とっくのとうに賞味期限は切れていて…

でもでもでも、砂糖菓子だもん！大丈夫だもん！
と口にして、びっくり。
ちょーうまい。

牛乳と、夜中のお供に最適です。

危ないお菓子…ありがとう！

 
私のソウルフードはチキン。
アルゼンチンからやって来た、ブエノチキン。
沖縄の歴史と共にある、地元の美味しさ。

先週、地元、普天間からのれん分けした浦添店で捕獲。
少しちがうけれど、やっぱうまいねー。

香味と残った肉はチャーハンに、
骨はスープに再利用。
これでまた２食行けるんだから経済的だと思うなー！

 
久しぶりに親戚のお姉さま達と、松尾の”月桃庵”でランチ。
民家を改築して猫脚さん家具を配置したちょいクラシックな内装、
プチウチナー料理といった風情のお店で、
サラダとてびちが食べ放題！というのが私には魅力です。

ドレッシングは、ゴーヤーを選んでみました。
（訪れた昨日５月８日は”ゴーヤーの日”でした）
ほろ苦で美味♪

城岳公園に隣接した高台にあって、
”公園の敷地内ですか？”と思うようなロケーションも気持ち良し。
なんと、公園から勝手口まで道が続いているんですよ。
ぱーっと開けた心持ちになれます。

はあ、しあわせ♪

 

４月に浦添市仲間にオープンした「Happy Berry」さん。 
スコーンやおかずマフィン、ロールケーキやプリン、ケーキが並ぶ、
福島からやって来た焼き菓子のお店です。