ご無沙汰しております。

いやいやいや、なんだか忙しく過ごしております。
幸せなことですね〜。

実は昨日、気になる出来事がありました。
週1で通っている市民大学の授業でのことです。
マーケティングについての講義でしたが、
私が食いついたのはそこではなく。

先生のダイエットが気になってしょうがないんです。。。

先生が実践しているのは、
”おかずを単品で食べ切って、炭水化物は最後に”というものらしく。
確かに効果があって1ヶ月で3キロ減ったっていうのだけど。。。

ここで、調理師の端の端くれとして、食文化が気になりました。

アジアの料理は、単品で完成しているものはほとんどありません。
とくにそれは日本で顕著で、
日本の家庭料理は複数の料理が合わさって完成するものになっています。

皆さんも身に覚えがあるはず。
白米に合わせるのだから恋味（あら素敵誤字♪）もとい濃い味に、
とか、今日は麺だからそれに合わせて…とか。

欧米の料理は、お皿の上で味を混ぜ合わせて完成させています。
いわゆるすり潰し、ソースです。
もしくは、それぞれをお皿に取って混ぜます。
片や日本は、「お口の中で混ぜ合わせる」。
食事を提供された側も”調理に参加”するのです。

これは合理的とも言えて、
なぜなら、自分の良い塩梅に調整できるからです。

割烹や料亭のコース料理以外の、
いわゆる口内調理って私は実は素晴らしいと思ってて、
なぜなら、絵の具を組み合わせるみたいに、
自分の感覚で、自分の材料で（唾液）、自分の塩梅で完成させるのは、
発見に繋がると思うのです。

事実、パリにいた時に料理する機会があって、
塩味の豚肉と角煮、若布のサラダ、バケット、チーズって言う
質素だったけどそれを出した時、
お肉と若布が口の中で混ざった時に
違う味に変わるって驚いた人がいました。

じゃあ皿の上で合わせて提供しろよってことかもしれないけど、
日本人的には、それぞれをそれぞれで食べたい人もいる。
だったら自分で考えてね、となる。
家庭料理レベルなら。

長くなったけど、
そういう文化を半ば見ないようにしたダイエットは
心にどうなの？美味しいの？満足できるの？
と思ったのでした。

重箱の隅つつきではありますが、
これって、ビジネス的にはどこか重要なところかもしれないな〜と思ってますw

てなわけで！

砂漠を駆け抜けながら炎と化した娼婦エレンディラ。

それしか知らないマルケスの小説から想像して怖かったのだけど。

深く深く、清く清く、感動しました。

『恋は恩寵なのであって、
何かの手段ではなく、 始まりであり、終わりであり、
最も重要な物です』

そう言い切れる人生を、どれだけの人が送れるだろう？

恋とは必ずしも人が相手ではないはず。

いやいや、人相手だからこそこの恋は恩寵なのか…

生身の欲望が詰まった、ほとんど信仰。

素敵じゃないですか。

願わくば、生身の誰かに投影した言葉として理解できますように。

私も。

原文で読めたら素敵だろうなあ…

最近見た映画が、びっくりするくらい、立て続けに…変でした。


まずこちら。
コメディーっていうし、好きなジェームズ・スパイダーだから選んだ
「セクレタリー」が始まり。



次に、公開当時から気になってた「パヒューム」。



とどめにシャーリーズ・セロンの「モンスター」。



ジャンルがコメディーだったらここは笑うとこだろーなーと考えながら笑った
セクレタリー。
天才調香師というよりただのサイコパスじゃん！って、
見終わるのに3日かかったパヒューム。

そしてそして。
実話を下敷きに、サイコパス？連続殺人犯の”愛の物語”として描いたモンスター。

…モンスター、すごく良かった。
自分の中にも、主人公みたいに分からず屋で反抗的で幼稚な部分があって、
でも違うのは、生き方を模索するときの方法…。
何ができるか、何が好きかと自問するとき、
彼女が見る景色の中には、”身の丈”が無かった。
打ち砕かれて当然の夢物語じゃ元の木阿弥。
心から愛する人を見つけても、幸せになれない。
生き方を変えることができない。
何が足りないんだろう？？？
愛されること？？

生き方を知らない、または失った人たちに対して、心に傷を負ったからそうなってしまうんだという説明は、果てしなーく虚しい。
最後の数秒、愛についての言葉なんかを引用しながら呟くシーンがあって、
納得するのかと思いきや、振り返って”勝手にほざけ”とスクリーンのこちら側を蔑視した。
ああ…変わらないんだ。
心底、世の中を諦めてるんだ。

この猟奇殺人を犯した本人は、
世に出てしまえば同じことを繰り返すような人間だという理由で、
死刑を早めてくれるように自ら進言し続けて執行に至ったというから、
考えちゃうよね。
その人なりの幸せや、その人なりの生き方という物を。

シャーリーズ・セロンの映画も最近続いているのだけど、
きっとこれは彼女の演技の「極み」。
そういう意味でも、見て良かったなー。



さーここで、サイコパス診断なるものをどうぞ。
…怖いよね。なにがって、いくつかサイコな答えが分かっちゃったりするんだな…w


＊モンスターを2度、見直してみました。
　人を愛せないのは恋人のセルビーも同じだった。もっと酷いか。
　お互いにお互いを導く方法を知らなかったから、二人とも自分をもだまし続けたのね。
　少なくとも自分の”哀しい”気持ちに正直だったリーの方が、救いがある、かな。
　それをぎゅっとできる人に出会えなかったリーの人生をかわいそう、とは言い難いけれど。　　
あと、アンジェリカ・ヒューストン、カメオ出演してない？？
法廷で陪審員から判決文を受け取る職員役で。
セルビー＝クリスティーナ・リッチでアダムスファミリー繋がりとか？？　

もしかしたら、また更新の時期が来たのかも。

自分がそうしたいのか、状況がそう望んでいるのか、
それはどっちでも良いのかも。

とにかくスパンが早い。

沖縄生活は私にとって、色んな意味で未知だらけ。

こわいかも。

頑張れ、わたし。