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たくさんの道草と、ものづくりの合間の独り言。
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土曜の出来事。友人宅で、韓国料理の夕べ開催。
韓国が大好きで、連れ立って旅行にも出掛けた二人が思い出の韓国料理を再現。「タクカンマリ」(発音がうまく表現できないっ!)と言って、骨付き鶏の水煮をトウガラシの粉ベースのソースでいただく鍋。
旨い!おいしい!と喜んでいる所に、タイミングよく韓国人の友人から電話が。自慢したら、美味しそうで羨ましいけど知らない、と衝撃の返事。詳細を説明してやっと、タク=鶏、カンマリ=丸1羽、ということが判明、その通り韓国では丸鶏の鍋として出てきたそうで、オチが付いた。
他にもナムルなど野菜たくさん。締めは「辛ラーメン」で。こんなにたくさん、食べきれないよぅ、と言いながらほぼ完食。まさに食欲の秋。

 
これが友二人が韓国で食べた2年前の味を思い出しながら作ったタクカンマリ。
好きこそものの上手なれ、だなあ。
月曜の夜には、私が韓国人の友人宅で作ることになったのだけど…本場の人に対して…大丈夫かしら。

 
私のお土産、鬼太郎の目玉オヤジ飴。綺麗な爪がミスマッチで、非常に生々しい!
舐めていくと、充血した目玉に変身するのがポイント。

蛇足。帰るつもりが最終電車で乗換駅をうっかり間違えてしまって、結局宿泊させてもらった。戻る電車も最終で、アホなんだけど運だけは良かった。
家呑みバンザイ!
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Profile
HN:
TOBARU SHOKO
性別:
女性
職業:
Creator
自己紹介:


フリーランスのジュエリー作家から調理の世界に寄り道後、アートのクリーエーションに魅了されて現在に至る。
育児支援施設にて親と子を対象とした造詣教室「親子でアート♪」を手掛ける他、下手の横好きで書きモノも少し。
アクセサリー制作は作家の補助、
初心者対象の教室、趣味での制作、など。
ちなみに画像は家宝のPIRELLI Calendar 96 by Peter Lindberghより。
okinawa出身。

                 
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